嗯,這樣說來,等朕回宮了,倒要令御廚試一試將番茄拿來做菜,那么,這一邊的紅湯,又有什么講究?寶琴語氣和緩的娓娓道來:紅湯是用牛油加上干辣椒、花椒、野山椒并八角大料等一些香料熬制出來的,具有濃郁的牛油香氣和層次豐富的辣味,另外還加了冰糖和醪糟提鮮,味道濃厚香辣,令人越吃越想吃呢,皇帝看了看那翻滾不已香氣撲鼻的紅色湯汁,道:這道菜倒是很適合冬天品嘗,想必暖和身子是好的,寶琴笑道:陛下不知,在四川那邊,就算是三伏天,照樣有許多人愛吃火鍋呢。
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嗯,這樣說來,等朕回宮了,倒要令御廚試一試將番茄拿來做菜,那么,這一邊的紅湯,又有什么講究?寶琴語氣和緩的娓娓道來:紅湯是用牛油加上干辣椒、花椒、野山椒并八角大料等一些香料熬制出來的,具有濃郁的牛油香氣和層次豐富的辣味,另外還加了冰糖和醪糟提鮮,味道濃厚香辣,令人越吃越想吃呢,皇帝看了看那翻滾不已香氣撲鼻的紅色湯汁,道:這道菜倒是很適合冬天品嘗,想必暖和身子是好的,寶琴笑道:陛下不知,在四川那邊,就算是三伏天,照樣有許多人愛吃火鍋呢。
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