雖說數(shù)字只是表示難易程度的約數(shù)，但是在飲食界要想成為可以獨當一面的大師傅至少也要需要十年的時間，他的秘訣說到底和他的性格不無關(guān)系，據(jù)傳聞?wù)f之所以他如此執(zhí)拗地撲在拉面這個分野里，很大的原因是為了他愛的人——岸的遠房表姐，對于一雄來說，為了他愛吃拉面的表姐兼愛人，他可以付出自己的全部心血，所以岸一雄其實是用愛在做拉面，在面里融入了他全心全靈的愛情，很多人慕名而來更大的目的是為了這份制作食物的用心與匠意，想嘗一嘗愛情的味道。
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