湯汁的鮮甜綜合了油炸的焦香,煮沸后再撒一把蔥花,這道菜便成了,金黃焦脆的豆腐丸子在奶白濃郁的湯汁里翻滾,間或點(diǎn)綴著翠綠的蔥葉,煞是好看,豆香、骨香、蔥香與一點(diǎn)點(diǎn)的椒香混合在一起,形成了一種十分奇妙的滋味,林淡快走兩步進(jìn)入草棚,就見那行腳商已經(jīng)等不及了,夾起一個(gè)滾燙的豆腐丸子放進(jìn)嘴里,一邊哈氣一邊咀嚼,末了豎起大拇指說道:大娘,您的手藝簡(jiǎn)直絕了,林淡當(dāng)即要了一碗,吹涼后小小嘗了一口,臉上頓時(shí)露出驚嘆之色。
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